Sabanilla de Alajuela · Valle Central · Costa Rica
Las Lajas
Francisca Cubillo & Óscar Chacón
Perfil de la finca
Datos del origen
Francisca Cubillo & Óscar Chacón
Costa Rica
Valle Central
Sabanilla de Alajuela
1,500 m a.s.l.
Las personas y el lugar
Ubicada en las laderas volcánicas de Sabanilla de Alajuela, Finca Las Lajas es un legado de más de 80 años de la familia Chacón.
Bajo el liderazgo de Francisca Cubillo y Oscar Chacón, la finca se ha convertido en un referente de innovación y sostenibilidad. La familia es reconocida por su papel pionero en el desarrollo del proceso honey y por una larga trayectoria de producción orgánica y regenerativa.
Cada año reforestan, nutren el suelo mediante compostaje y mantienen la biodiversidad con árboles de sombra y coberturas vegetales. Las Lajas demuestra que herencia, cuidado e innovación pueden crecer juntas por generaciones.
Las Lajas
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