Nuestra historia

Buena Vida Specialty Coffee nació en Costa Rica en 2019, cuando Gally Mayer comenzó buscando algo sencillo: un café realmente excepcional. Esa búsqueda abrió una pregunta más importante: ¿podía la excelencia en taza ir de la mano con una forma de producir café que regenerara la tierra y generara mayor prosperidad para quienes lo cultivan?

 

Al trabajar directamente con caficultores entendimos que una certificación, por sí sola, no cuenta toda la historia. La calidad a largo plazo también depende de la salud del suelo, la biodiversidad, la resiliencia de la finca y la viabilidad económica del productor.

 

La agricultura regenerativa nos dio un marco para medir, aprender y mejorar continuamente. Desde entonces, Buena Vida ha evolucionado hacia un modelo que conecta café de especialidad, trazabilidad y prosperidad del caficultor a lo largo de toda la cadena de valor.

 

Nuestra misión es fortalecer el futuro del café de especialidad en América Latina mediante agricultura regenerativa, colaboración y educación.

Nuestro enfoque

That revelation became our mission: to empower Latin American specialty coffee farms through regenerative agriculture, collaboration, and education—securing the future of coffee itself, which is threatened by climate change and lack of farmer prosperity.

Our entire supply chain is regenerative certified, meaning every pound of coffee we produce contributes directly to soil restoration, biodiversity, and farmer prosperity. By roasting locally in Costa Rica using solar-powered, state-of-the-art Probat electric technology—and partnering with select roasters in the U.S. to ensure freshness—we retain more value at origin and connect consumers directly to the producers and ecosystems behind their coffee.

In an industry where 80% of coffee farmers live on or below the poverty line and earn only 4 cents per cup of coffee on average, we have built a model where farmers earn 2-3 times the specialty coffee market average, and seasonal pickers earn 33% above the national minimum wage. Long-term contracts, peer-to-peer training, and access to low-interest loans provide security and opportunity in a sector where instability has been the norm.

Nuestra filosofía

Para nosotros, regenerar no significa cumplir una lista de requisitos. Significa poner al suelo vivo y al caficultor en el centro de la historia del café.

 

Las prácticas regenerativas ayudan a reducir la erosión, recuperar nutrientes, aumentar la biodiversidad, mejorar la retención de agua y fortalecer la resiliencia de las fincas frente a un clima cambiante. Pero la regeneración también es humana: una finca más sana puede sostener una producción más estable, mejores oportunidades y un futuro que nuevas generaciones quieran continuar.

 

Nuestra promesa resume esa visión: una buena vida para el caficultor que cultiva el café, para el suelo donde crece y para quien lo disfruta.

Nuestro impacto y nuestra visión

Buena Vida es una empresa costarricense de propiedad y liderazgo femenino. Colaboramos con caficultores, agrónomos, universidades, instituciones públicas, compradores, cafeterías, restaurantes y organizaciones que comparten una visión de largo plazo para el café.

 

También funcionamos como una plataforma de colaboración y aprendizaje, conectando a productores con especialistas y aliados para compartir conocimiento, acelerar la adopción de prácticas regenerativas y amplificar la voz de quienes trabajan la tierra.

 

Queremos demostrar que un sabor excepcional y un impacto medible pueden coexistir en una misma taza. Para nosotros, el futuro del café se construye cuidando al mismo tiempo la tierra, las personas, la cultura y el valor que se genera a lo largo de toda la cadena.

Conoce a nuestro equipo

People Commited To Doing Things Well