Café Linaje

Antigua finca cañera en San Juan de Naranjo, Café Linaje se ha transformado en un ecosistema cafetalero lleno de vida bajo el cuidado de José Mario Víquez y su familia.

El proyecto combina tradición agrícola con una visión enfocada en regeneración y calidad. Entre las prácticas incorporadas se encuentra el uso de biochar para mejorar la salud del suelo, reducir la necesidad de riego y fortalecer la resiliencia de la finca.

En alianza con Francisco Echandi y Beneficio Noble Esperanza, José procesa su cosecha mientras desarrolla una identidad propia alrededor de un café transparente y trazable, profundamente conectado con la familia y el territorio.

Detrás de este origen hay una serie de decisiones prácticas sobre el cultivo, la cosecha y el procesamiento del café. Las personas, el paisaje y sus conocimientos aportan una historia que va más allá de una nota de cata. Explorá las fotografías y los cafés disponibles para seguir conociéndola.