Brumas del Zurquí

En las montañas de Costa Rica, Brumas del Zurquí es un legado familiar liderado por Juan Ramón Alvarado. Su operación tiene presencia tanto en el Valle Central como en Los Santos, combinando más de un siglo de tradición con una visión de largo plazo para la calidad y el manejo de la tierra.

La familia cultiva cafés de especialidad en distintos microclimas y trabaja prácticas orientadas a la fertilidad del suelo, la conservación del agua y la resiliencia de sus fincas.

A través de su microbeneficio en San Cristóbal, Brumas procesa sus propias cosechas y también ofrece servicios de maquila a pequeños productores vecinos, ayudándoles a llevar sus cafés al mercado. Es un modelo donde calidad, colaboración y continuidad generacional avanzan juntas.

Detrás de este origen hay una serie de decisiones prácticas sobre el cultivo, la cosecha y el procesamiento del café. Las personas, el paisaje y sus conocimientos aportan una historia que va más allá de una nota de cata. Explorá las fotografías y los cafés disponibles para seguir conociéndola.